導讀：“這味兒也太大了！比香菜味兒重，比肉還貴”為何#香椿一斤賣到80元#，近日這一話題登上了熱搜，關於香椿的曆史，《莊子ⷩ€遙遊》中就有記載：“上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋。”究竟香椿的價值在哪？

　　香椿一斤賣到80元

　　#香椿一斤賣到80元#這味兒也太大了！比香菜味兒重，比肉還貴為何#香椿一斤賣到80元#，近日這一話題登上了熱搜，關於香椿的曆史，《莊子ⷩ€遙遊》中就有記載：上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋。究竟香椿的價值在哪？

　　近日，有商戶接受采訪時表示：馬蘭頭擇好的是13元一斤，母雞頭是10元，香椿就貴了，要80元一斤，一小把就是20元。而在一些線上買菜平台，更是推出了嚐春菜的小板塊，早春雷筍、馬蘭頭、草頭、紅菜苔、菠菜、豌豆苗等都已上線。其中還是數香椿最搶手，價格也最高，100克一盒售價19.8元。

　　據了解，香椿被稱為樹上蔬菜，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。

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